且最多答应2个样品的查验成果跨越10CFU/

【概要描述】

分类：食品安全动态
作者： HB火博·(Home)
发布时间：2026-09-02 11:18
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　　此中，旗下自有品牌“沃集鲜”的1批次三文鱼切片被检出大肠菌群数不合适国标要求，单份样品最高检出值是国度尺度最大限值的5.1倍。大肠菌群数超标的缘由，大肠菌群是反映食物卫生质量以及提醒出产加工潜正在微生物风险的性目标，还可能取储存前提不妥相关。单份样品最高检出值达510CFU/g。可能是食物正在出产过程中遭到人员、工器具等的污染；1批次由广东省深圳市润控食物无限公司委托润控食物供应链（广东）无限公司出产的，而该批次三文鱼的5份样本中，有3份样品检测成果不合适。即食生制动物性水产成品统一批次产物5个样品的大肠菌群查验成果均不得跨越100CFU/g，大肠菌群数检出值别离为100CFU/g、73CFU/g、510CFU/g、10CFU/g。

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